乳协:中国乳业世界先进 海淘热是因为国产成本高
中国乳制品行业，究竟是什么状态？
一杯牛奶，从饲料、奶牛、牧场到乳制品企业，再到我们手中，安全、可靠是否能有保障？
6月1日，国际儿童节，也是第17个国际牛奶日，针对中国乳业多年来面临的质疑，中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈向澎湃新闻（www.thepaper.cn）进行一一回应。
宋昆冈称，这几年国内出现海淘、代购奶粉现象，并非因为消费者信心不足、没有恢复，而是因为中国乳业生产成本高，原料成本高，销售费用高，所以导致高价格，在竞争中处于劣势；而消费者迷信海外产品的习惯性心理也推波助澜。
“中国目前不算奶业大国，但产奶量排第三，仅次于印度和美国。（中国）成为奶业强国，时间不会太长，十年八年内应该可以。我们有基础，有体量，有品牌，会走出去的。”宋昆冈说道。
“中国乳业是世界先进的”
澎湃新闻：你之前连续多年都说，乳业经过整顿之后已经大有改观。那么在你看来，中国的乳业，现在处于一个什么状态？
宋昆冈：可以理直气壮地告诉大家，中国乳业是世界先进的。
为什么这么讲？我想有以下几点原因：第一是原料，我们比别人一点儿都不差。我们现在的规模饲养比例已经超过了百分之五十，原料的质量完全得到保证。第二个，我们现在的技术装备水平，是世界一流的。我们现在的工厂都是二十一世纪的，特别是婴儿奶粉，全都是新工厂而且规模都很大。第三，我们的标准体系，是最完善的，特别是目前我们的执行标准，是2010年之后陆续制定的新标准。这些标准技术含量高、起点高，是世界最严的标准之一。
“中国标准严于国际推荐标准”
澎湃新闻：你一直强调，中国的婴幼儿奶粉标准全球最高，监管全球最严，能否介绍下？
宋昆冈：对于婴儿奶粉来说，一些微量成分、微量元素指标，国际上通常是一种推荐性指标，但在中国是强制性的。
法规方面，现在建立了一系列的食品和乳制品的法规。
食药监总局最近出台了一系列管理办法，比如生产许可证管理制度、配方注册制度。
我们实施销售许可。所有销售婴儿配方食品包括乳制品的，必须取得经营许可证才行。这个许可证对于经营者是有要求的，起码有一条，他要有追溯体系，要有追溯平台。
再一个，国家对婴儿奶粉的监管，是最严厉的。比如说婴儿配方奶粉，每个季度国家要进行全覆盖的抽检，去年婴儿粉抽检合格率99%，其他乳制品基本是100%。
国家还有一个检查，原来叫质量审计，现在是叫体系审查。所检查的，就是企业在生产许可证制度下建立的那些管理制度执行情况。可能有的企业本身生产没出问题，但是体系审查就会发现有毛病。
我们的标准，是参照世界最好的标准，汇集了世界各国的科学家智慧来制定，还参照了我国居民膳食营养摄入的指南。
我们现在婴儿奶粉的标准有64项，包括标签等。这些标准、指标，要比CAC（国际食品法典委员会，由联合国粮农组织FAO和世界卫生组织WHO共同建立）严。因为CAC有许多微生物矿物质是推荐性指标，中国是在这个基础上，建立强制性指标。
比如说海淘，我们之前选了19款最火的商品，按照我们的标准检查微生物和矿物质。结果，有八个产品不符合中国的标准，特别是在锡、碘这几项。但这些产品按照其本国的标准，是符合的。消费者可能并不在意，但在中国，这种不达标就是大问题。
“海外乳业成本优势导致海淘现象”
澎湃新闻：有种说法，中国乳制品行业2008年之后一直在还债，在重塑消费者信心，你怎么看？这几年的海淘、港澳代购奶粉现象，你有什么思考？
宋昆冈：不存在所谓还债问题，消费者的信心已经重塑。海淘现象比较多，不完全是信心问题。一者消费者迷信海外产品，二者海外产品价格低。国人海外旅游购物、赠送礼品的习惯，也会影响消费行为、消费心理。同时，香港特区、欧洲成规模的代购产业链存在，主要因素是其乳产品成本低。
澎湃新闻：国内乳制品行业如何应对消费者海淘、代购行为？
宋昆冈：在竞争中确实有成本劣势。目前中国乳业生产成本高，原料成本高，销售费用高，所以导致高价格，在竞争中处于劣势。
中国目前不算奶业大国，但产奶量排第三，仅次于印度和美国。成为奶业强国，时间不会太长，十年八年内应该可以。我们有基础，有体量，有品牌，会走出去的。
（来源：澎湃新闻网 2017-6-4）
食药监：大庆乳品厂存生产管理缺陷 已被要求整改
记者2日从国家食品药品监督管理总局了解到，食药监总局近期对大庆乳品厂有限责任公司进行食品安全生产规范体系检查发现，该公司存在生产和管理缺陷，已被要求进行整改。
据新华社报道，食药监总局指出，该公司生产的大庆牌婴儿配方奶粉、爱美乐金装婴儿配方奶粉、爱美乐婴儿配方奶粉（培优）三个产品标签配料表中未标注已使用的“氯化钾”和“柠檬酸钠”原料。不符合食品安全国家标准中关于配料表标示的要求。
此外，该公司未按照化验室检验计划检测原料低聚果糖的苯甲酸、菌落总数、大肠菌群、阪崎肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等检验项目。不符合食品安全国家标准中关于食品原料必须经过验收合格后方可使用的要求。
下一步，食药监总局将继续加强婴幼儿配方乳粉的监管和检查，计划在2018年内完成对全国婴幼儿配方乳粉生产企业的食品安全生产规范体系检查工作。
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