乳企应构建上游养殖与乳制品加工互利关系

时间:2016年12月12日    信息来源:本站原创 【字体:

  12月1日,由新华网主办的2016中国食品发展大会乳业论坛在北京举行。会上,完达山乳业股份有限公司常务副总裁余宁江表示,振兴奶业需要产业链上下游共同努力,建立合理的利益机制和信任机制,共同提高行业的整体竞争力。
  余宁江表示,完达山现有的“龙头 基地(牧场和奶农)”发展模式,通过合同约束、股份关联等方式,建立了风险共担、利益共享的经济联合体,实现了提高乳制品质量、增加奶农收入、提高奶业竞争力的最终目标。
  “我们隶属于黑龙江农垦总局,优势在于政策的大力扶持,比如说我们养一头牛政府免费提供三亩地,养一头母牛供五亩耕地。” 余宁江坦言,多年来,在黑龙江省委省政府和农垦总局的帮助下,完达山可以用更多的资源投入到奶源基地建设方面上。
  据了解,完达山通过自建、扶持家庭牧场、合作社等多种经营模式,积极推进规模化养殖,同时引进以色列、德国等先进的奶牛养殖技术,引导牧场、奶农科学饲养,基地牧场单产水平逐步提高。目前,完达山已经实现100%规模化和集约化奶源模式。
  “我们始终把保证奶农收益放在第一位,坚持合同收购,确保奶农收益。只要不杀牛不倒奶,形成完善的利益机制,相信大家都能挺过乳业寒冬。” 余宁江表示,虽然遭遇国内奶源市场饱和过剩的压力,完达山仍坚持对基地奶源收奶,每年企业要拿出1.6-1.8亿元补贴奶源基地,目的只为保障奶农利益。
  余宁江呼吁相关部门修订完善生鲜乳标准,增强消费者信心,加大对农场、农户扶持力度,帮助乳业渡过难关,引导行业健康发展。

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