从三鹿到问题奶粉的召回谈国产乳业的荣辱之路
近日，美力源召回问题羊奶粉事件持续发酵，在行业内引起强烈关注，各大媒体也纷纷从该公司快速反应能力、菌落总数超标、羊奶粉生产安全、企业社会责任等方面入手发表看法，一致认同的是美力源主动召回问题奶粉的诚恳态度。然而，关于产品召回制度的内涵意义，你是否又了解呢？跟随小编一起去了解产品召回的那些事吧！
起源于美国 应用于汽车 产品召回为缺陷产品而建
产品召回是针对已经流入市场的缺陷产品而建立的。所谓缺陷产品指的是因设计上的失误或生产线某环节上的错误而产生的、大批量危及消费者人身、财产安全或危害环境的产品，其往往具有批量性的特点，多发生于汽车、食品领域。
产品召回制度最早出现于美国，应用于汽车行业，此后日本、韩国、加拿大、英国和澳大利亚等国也逐步实行召回制度。其召回方式有两种：一种是“自愿认证，强制召回”，一种是“强制认证，自愿召回”。目前，我国还没有全面实行产品强制召回制度，但在食品领域内，尤其是婴幼儿配方乳粉行业，则有着严格而苛刻的规定，其一旦发现产品存在可能的安全问题，则必须在规定时间内召回问题产品。
从健康角度考虑 我国食品召回分三个级别
我国产品召回制度起步较晚，主要集中于食品行业，依据《食品召回管理办法》，其分为三个级别。
一级召回指食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的，应当在知悉食品安全风险后24小时内启动，并在10个工作日内完成。
二级召回为食用后已经或者可能导致一般健康损害的，应当在知悉食品安全风险后48小时内启动，在20个工作日内完成。
三级召回为对标签、标识存在虚假标注的食品，应当在知悉相关食品安全风险后72小时内启动，在30个工作日内完成。
此次美力源召回级别为二级，即使用后可能导致一般健康损害。据了解，其是由于菌落总数不合格才启动召回的，按照国家标准，菌落总数5个点中有3个点需控制在1000cfc/ML（cfc指单位体积中的细菌群落总数）内，但该批次奶粉3个点的检出值分别为1200、1500、2200cfc/ML，均超标，婴儿食用后可能导致肠胃问题，但对宝宝健康影响不大，所以启动2级召回。
美国雅培日本明治 国外大名牌也曾召回问题奶粉
乳品企业因安全问题召回产品时常发生，即使是经济强国如美国、日本也曾发生过乳品召回事件，如雅培召回门、明治乳业事件等。
2010年9月，美国奶粉巨头雅培以产品可能受甲虫污染为由，宣布在美国、波多黎各等地召回500万罐Similac品牌婴儿配方奶粉。其仅召回美国及拉美一些国家的产品，中国等其他国家的产品不在召回范围之内。据了解，该配方奶粉中含有的这种甲虫可能对肠胃造成刺激，引起肠胃不适，甚而拒绝进食。
日本明治乳业安全问题频发，五年内三次召回。07年，一批原产自澳大利亚的奶粉因锌含量不达标，被浙江省工商局判为不合格而勒令下架，随后在全国范围内召回；08年，国家质检总局接到辽宁检验检疫局报告，称1批0.5吨的明治奶粉铁、锌含量超标。2010年8月17日，明治再出事故，一片长约1厘米的金属片混入乳品中造成大规模污染，明治不得不下令召回23万件奶酪。
所以，乳品企业召回问题奶粉，并不是什么稀罕的事，美力源不是第一个，也不会是最后一个，在国家实施月月抽检的乳业政策后，产品召回将逐渐呈现常态化，消费者对此不必过于担心。
提升乳品质量 促进企业发展 产品召回有那些优势
产品召回对企业意味着什么，不言而喻，其不仅会造成巨大的经济损失，而且极大地影响到消费者对该企业的形象，甚而引起消费者的恐慌和对企业的厌烦心理，导致企业濒临破产。可是为什么要实施产品制度呢？其对消费者、企业又有什么促进作用？
1、改进产品质量安全，提升国产乳业信心
自“三聚氰胺”事件后，我国消费者对国产乳业质量安全丧失信心，转求进口奶粉，而随着我国乳品召回制度的不断完善，将更加有利于保护消费者的人身健康安全，尤其是婴幼儿的成长。同时，可以提升国产乳业信心，促使乳品企业不断改进、创新，生产出高质量高品质的奶粉，促进宝宝健康成长。
2、突出竞争优势 促进企业发展
实行乳品召回制度，必然给企业带来巨额的成本代价，从而迫使那些生产技术落后，规模小的企业不断改进生产技术，提高产品质量，以避免企业走向破产倒闭的末路。而改进生产技术，必然会提高企业的生产效率，降低产品的成本，从而取得市场上的竞争优势，取得竞争优势，企业规模也将不断扩大，而规模效益又使得企业的成本再次降低，在再次取得市场竞争优势，如此循环反复，将使得乳品企业不断地发展，做大做强，生产出更高品质的产品。
3、与国际接轨 提升我国消费者的国际经济利益
2001年，我国加入WTO，各项制度也逐步与国际接轨，自然也包括在国际市场上通行的产品召回制度。然而，更多的发生在日常生活中、见诸报端的是国外产品对我国消费者实施的“中外有别”政策，如德国奔驰、日本本田、丰田等汽车公司在进行全球召回的时候都表明“中国市场例外”。
见一叶而知秋，汽车行业如此，乳品行业又怎会例外，2010年9月，雅培召回受甲虫污染的奶粉时中国市场就不在其范围之内。2011年12月，明治乳业因检测出放射性核素铯而召回的40万罐奶粉中， 也不包括中国市场。固然，中国产品产品召回制度并不完善，但如此明显的“中外有别”政策也必然损害我国消费者的经济利益，随着乳品行业召回制度的完善，必然提高我国乳品在国际市场上的影响力，也会更大程度地维护我国消费者的经济利益和安全。
美力源主动召回问题奶粉是我国乳业召回制度的冰山一角，而随着我国食品召回制度的不断完善和月月抽检乳业政策的实施，今后乳品市场的召回也必然走向常态化，在短期内，也许会损害个别企业的经济利益和企业形象，但从长远看来，利远远大于弊，不仅是产品质量安全的提升，更是与国际接轨，逐步走向国际市场，而08年的三鹿也将不再重演。
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