「码」上溯源,新希望乳业“鲜活源”守护安心餐桌

时间:2022年11月07日    信息来源:新希望 【字体:

  2022年11月6日,以“走进云企云品,跟随二维码的溯源之旅”为主题的食品安全消费者体验活动在昆明新希望雪兰牛奶有限责任公司举行。现场,在工作人员的介绍下,消费者们参观了新希望雪兰的乳制品工厂,也体验了食品溯源平台系统,实地感受守护食品安全的科技力量。


  专注食品安全,科技护航“全流程”监控
  “民以食为天,食以安为先”。食品安全是关乎千家万户的民生问题,也是人民美好生活不可或缺的重要保障。在本次“溯源”活动现场,新希望雪兰公司通过一系列趣味问答和交流互动,让消费者参与其中,共同见证守护食品安全的每个环节。
  “扫码就能看到检验报告和质量证书,还有保质期提醒,太方便了!”“全家都喝这个奶,这下扫码能够看到牛奶生产的牧场环境非常棒,喝起来更安心了”……活动现场,消费者们纷纷拿起手机扫描产品瓶身上的二维码,兴致勃勃地观看牛奶从生产到销售的全流程记录。这种扫码可见的全程跟踪模式,是新希望乳业重点打造的食品安全管理平台——鲜活源。“鲜活源”通过大数据的应用,能够实现一瓶优质牛奶从源头到市场的采购、生产、检验、仓储、物流、销售全过程的安全管控,打通“牧场”到“餐桌”的全流程记录渠道,让生产的每一个环节都透明可视,让消费者实现“全流程”监控。目前,澳特兰有机纯牛奶及部分地区的24小时黄金营养乳等产品已实现“一物一码”,后续“鲜活源”的应用范畴半径将进一步拓展,辐射到新希望乳业更多的产品,力争让所有产品实现扫码追溯。