英国德拉米尔乳业山羊奶征服中国
一家英国山羊奶公司在亚洲市场取得了预想不到的巨大成功，他们成为第一家获准进入中国市场的同类企业，而这里有大量对乳糖无法接受，却又钟爱乳制品的人群等待他们去覆盖。
德拉米尔乳业（Delamere Dairy）位于柴郡的Knutsford，是英国最大的山羊奶、酸奶和黄油公司之一。首席执行官萨尔特（Ed Salt）自豪地宣称，这家拥有三十多年历史的企业现在正在帮助中国人实现“在奶香中醒来”的愿望。
“现在，中国人只有5%有喝奶的习惯。”他解释说，“这可谓是乳制品行业在地球上最后的边疆。”
2008年金融危机之后，德拉米尔开始专注于中国这一巨大的潜在市场，当时英国国内的销售额正在下滑。“我们的客户当中很大一部分之所以选择我们，是因为他们患有乳糖不耐症。”
山羊奶的乳糖要比牛奶低不少，这就使得它成为了这部分消费者的理想选择。
“许多中国人都有乳糖不耐症。这是亚洲市场的巨大商机。”
萨尔特萨尔特
最初的日子里，增长速度非常迟缓。“我们不该用大包装卖羊奶，因为中国的消费者不能在保质期内喝完。”萨尔特回忆道，“因此，我们开始使用200毫升的包装，而且还开发了针对当地市场的礼盒装。”
“山羊奶经常被当作礼品送人，就像一瓶红酒或者一盒巧克力那样。”
电视购物对他们在中国的拓展发挥了巨大作用。萨尔特说：“让人在电视上直播喝山羊奶之后，我们30分钟就卖掉了2万升。”
Kantar Worldpanel最近的一份报告显示，在中国，进口乳制品的销售增长速度要明显超过国货，各个乳制品门类中，58%现在都处于增长通道。年轻消费者是最主要的推动力，他们的饮食习惯正变得日益西方化。
德拉米尔“英国制造”的身份在中国获得了尊重和信任。
这家乳制品公司不久前因为出口方面的卓越表现获得了“英国女王奖”（Queen’s Award），产品行销全球约20国，销售额2100万英镑，利润500万英镑。今年，他们预计销售额将达到2400万英镑。
山羊奶不会受到价格战的波及，这一点比牛奶好出太多。目前，英国牛奶的生产成本约为每升28便士，而超市里的购买价格已经低到了约25便士，意味着生产者是在赔本赚吆喝。
山羊奶的成本是60便士。德拉米尔1985年以三只羊开始创业，现在已经拥有上万奶羊。萨尔特是2008年通过管理层收购掌管公司的。
除开人类消费者外，山羊奶也被作为小猫和小狗的食品，目前曼谷动物园就在用山羊奶喂养小老虎。
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