停产近3年后，武汉扬子江牛奶已低调复出。有市民日前在网上晒出刚订到的“扬子江酸奶”，引发近2万市民关注。昨日，记者了解到，武汉惠尔康扬子江乳业有限公司已于3月1日起恢复生产，售价均为3元的2款牛奶和酸奶已开始预订。

　　昨日，武汉惠尔康扬子江乳业有限公司的官方网站仍保留着2011年的信息。“新版官网网页还没有制作”，扬子江乳业市场部负责人李红明向记者介绍，3月1日重新开张后，半个月有40名市民订奶，“现在市区已建了30个奶站，5月底将会有100个，实现市内全覆盖。”

　　2011年7月，扬子江乳业因厂房拆迁以及生产环境不达标等原因突然停产，一度引发订奶户退款风波。李红明告诉记者，为了给消费者信心，重新树立形象，今年的奶品订购全部实行“先喝奶后付款”的方式，主要通过社区直销的方式进行销售。此外，在每瓶扬子江奶品的外包装上，除了生产日期，消费者还能看到奶品所用原料的挤奶时间。

　　目前，“扬子江”已拥有了黄陂黄冈两大奶源基地，饲养奶牛4000余头，还在黄冈牧场周边配套了2000多亩饲料基地。李红明说，以后还会组织市民参观牧场。

　　对于“扬子江”的复出，不少具有怀旧情结的市民都表现出了极大热情。在本地一知名网站的论坛上，记者看到，上万名网友表达了对扬子江牛奶的怀念。网友“蝎子心”说，好怀念小时候的味道啊！网友“小圆子1217”说，在以往“大头娃娃”、“三聚氰胺”等乳制品风波中，扬子江从来没有检查出任何问题，还是值得信赖的，期待复出。不过，家住关山的“80后”柳佳说：“如果扬子江的口味没有较大的突破，宁愿选择更为灵活的零售。”家住西北湖的企业策划员张鑫认为，虽然对“扬子江”牛奶有很多美好的回忆，但是同样的价格，一定会挑选最优的产品，而不是靠怀旧情结选择。

　　记者手记>>>

　　“扬子江”需要做什么


　　“怀旧”是一种符号，代表着品质和历史，也代表着企业文化的传承，甚至还体现着社会责任。以化妆品市场为例，上世纪已濒临凋落的百雀羚、蜂花洗发精、蛤蜊油、郁美净、凡士林护手霜等老品牌，近几年借助“怀旧营销”，不断创新，已经重新在激烈的商业竞争中占据一席之地。

　　能够卷土重来的老品牌确实是凤毛麟角。一位业内资深人士表示，老字号通常是被动地采用怀旧营销策略，成功唤醒人们内心深处的记忆和共鸣并受到追捧，激起人们的购买欲，但也恰恰说明这些产品多年来没有太大的变化。

　　“扬子江”乳业裹着人们的美好回忆，重出江湖，对消费者和零售商来说仅是多了一个选择，对商家来说则是又多了一个竞争对手。全国有光明、蒙牛、伊利，本地有九州、友芝友，在如今以质取胜的商业竞争中，“扬子江”如果没有产品创新，没有质量安全，没有商业信誉，纵使企业历史再悠久，恐怕也不是怀旧营销能拯救得了的，至于是否起死回生，更是充满了变数。