2月22日，中国乳制品工业协会第九次行业协会联席会议在南昌召开，中国乳制品工业协会常务理事、全国各省工信厅和各省乳业协会负责人、全国乳业专家学者、国内知名乳品企业家近百人齐聚南昌共商中国乳业发展大计。会议由江西阳光乳业集团协办。

        全国乳品行业发展形势趋好 面临的问题也很多

        会上，中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈分析了2013年中国乳制品行业的整体形势和质量安全状况、行业所存在的一些问题，他指出，经过中央密集出台整治措施和政策，中国乳品产业的生产销售有了较好的增长，产品质量及安全有了极大的改善和提升，消费者信心在逐步恢复，行业整体发展形势趋好。但行业发展面临的问题也很多，一是受奶牛疫病和饲养成本上涨影响，2013年以来全国奶源出现紧张，鲜奶收购价格大幅上涨，各地普遍在4.5元/千克，有些地方已经到达5元/千克，最贵的甚至超过6元，高出国际奶价30%以上，部分企业因缺少奶源而陷入无米之炊的境地，奶源抢夺大战恐又出现；二是国内奶价受国际奶源波动影响很大，2013年前10个月份，进口乳制品货值已占到国内乳品总收入的14.26%，中国乳制品已经与国际市场完全接轨，欧洲主要乳品出口国2013年因干旱乳品产量和出口量急剧减少，中国国内奶源马上出现供不应求，乳企收奶价格翻番增长生产成本迅速提高，严重影响行业正常发展。

        建设乳品大国加强奶源建设是关键

        会上，全国乳业专家和知名乳企负责人就中国乳业未来发展把关献计，大家认为，中国现在已经成为世界乳品消费大国，但要真正成为产品质量安全可靠的世界乳品业大国，关键是要加强奶源建设，逐步提高自建奶源比例，完善企业自身产业链。中国乳品行业在2006年至2013年间经历过两轮奶源紧缺和价格剧烈波动，全国奶牛养殖业陷入养牛-杀牛-养牛的怪圈，严重挫伤奶农养牛积极性，奶源市场出现相互抢奶、降低收奶标准等乱象，奶源质量安全风险巨大，乳品行业先后发生了“三聚氰胺”和“黄曲霉毒素”事件，消费者信心跌入低谷，行业发展遭受重创。2009年中央出台政策引导乳品行业加快自有奶源建设，大力举办自有牧场、合作牧场和股份制牧场，奶源建设已取得一定成效，到目前全国骨干乳品企业的自有奶源比例已达到近30%。2013年国内又出现奶源紧缺的趋势，针对部分地区可能出现的无序抢奶造成乳品质量安全隐患，国务院迅速部署召开全国乳企座谈会，奶源乱象被及时制止，全国乳品市场稳定有序，这与近年来乳品企业不断加大奶源投入，自有奶源比例大幅提高是密不可分的。

        中国乳制品工业协会副理事长、本次会议的协办单位江西阳光乳业集团董事长胡霄云在会上也发表了自己的看法，他对近年来中国乳业出现的几次重大质量安全事故深感痛心，他说，乳业产业链很长，每次少数企业发生质量安全事故伤害的是包括奶农在内的整个产业链和整个行业。他认为，现阶段国内奶源建设滞后和奶源无序竞争仍然是阻碍行业发展的主要原因，抓好奶源基地建设，夯实自身发展基础，才是乳品企业发展的根本之道。

        同时，胡霄云还就乳制品企业的安全诚信问题谈了自己的想法，他认为，现在江西阳光乳业正在围绕中国梦的主题来实现一个江西本土企业的梦，这个梦就是打造一个能够让老百姓尊重，让政府放心，让员工安心的企业梦。

        本土乳企全产业链模式受好评 行业专家呼吁借鉴

        本次会议安排参观了江西省最大的液态奶企业江西阳光乳业集团，与会的行业专家、国内知名乳企负责人兴致勃勃地参观了阳光乳业集团新建的中国长江以南地区最大的乳品加工厂和最先进的长山有机牧场，江西阳光乳业集团董事长胡霄云亲自作向导，向参观者详细讲解了阳光乳业近年来正在实施的全产业链经营模式，从牧草种植、饲料加工、奶牛养殖到乳品加工、物流配送、送奶上户、专卖店经营，计划实施全产业链封闭经营模式，让所有的环节都处于自营可控状态，参观的行业专家和乳品企业家对阳光乳业的发展及经营模式纷纷给予好评和赞赏，认为阳光乳业扎实的奶源基础和完善的全产业链经营模式是其在近年来国内乳业安全事故中保持不败之身的重要原因。