记者：请问关总，2016年国家质检总局解除了对欧洲四国的禁令，在2017年的时候，国家取消了粮种补贴，对咱们国家奶牛育种产业带来新的发展机遇，东方联鸣在新一轮市场竞争中，采取了哪些策略取得市场的先行？

　　关鸣：您的提问指的是针对中国遗传物质进口解禁，CRV可能更专业，我们也在做这项工作。应该讲这是非常大的一个喜讯，特别是中国奶牛养殖，大家都知道要想把产业搞好，首先种要好。过去中国有一个政府的配额制，每个省市，每个牛场都要买国产的冻精，中国有40几个冻精站，分布在全国各个省市，当然我们觉得是参差不齐的，这种参差不齐，政府的强制销售实际上不利于奶业的发展。您刚才提出的“机会”这个词特别准确。实际上中国也有好的育种公司，比如北京的奶牛中心，上海的奶牛中心，他们都有几十年的育种经验和传统，同时也引进北美、欧洲的品种，育成我们自己的品种。同时，中国是一个开放的国家，我们希望把世界上更多的，更好的种引进来，特别是这一次对欧盟禁令的取消，过去我们大部分进口都是北美的，因为北美国家是一直允许的，北美的冻精特别重视产奶量，TPI值。但是也带来了一个非常大的问题，高淘汰率，欧洲养殖的理念，我既要有高的产量，同时也注重高寿命和高繁殖，这样正好符合中国现在的养殖状况，因为现在的奶价很高，奶牛的生物资产计算的很高，在二胎和二胎半的情况就被淘汰了，实际上是一种资源的浪费。在这里欧洲基本上胎次在五胎，就是我们的一倍。当然，他们在育种上更加强调，更加重视高寿命。这个解禁对于我们来说是一个机会，我们应该把他们更好的，更有差异性的，好的冻精引入到中国，把中国奶牛好的品种奠定一个基础。

　　记者：下一个问题我想问Jan Lok，据我了解，现在怎么降低饲养成本是国内外牧场比较关心的热点话题，CRV公司作为全球第二大奶牛育种公司，我想在这方面是否有自己独特的解决方案？谢谢。

　　Jan Lok：我非常同意你说的全球，特别是中国要降低奶牛生产成本，我们是育种公司，我们会从我们育种公司的角度讲一下。今天早晨会场也介绍了，荷兰与中国也很多相近地方，饲料资源非常有限，土地资源也非常有限，所以我们养殖奶牛还需要降低成本。荷兰CRV公司提出两个非常先进的育种指数，一个是健康指数，一个是效率指数。讲到效率，效率不仅仅是说饲料转换效率高，主要让奶牛整个儿终身生产牛奶的成本低。你也知道奶牛从牛犊生出来到它能产奶，需要两年时间，奶牛产奶，头一胎吃的牛奶的钱，只能是把以前饲养成本全部抵消，等于零，再要想挣钱得从第二胎、第三胎及第四胎，也就是说奶牛养的胎次越长，牧场挣的利润越高。我们用6000头奶牛做基础奶牛，进行长时间的跟踪、分析、研究和数据收集，最后我们发现，我们刚才说的健康指数如果增加0.5，这个奶牛的终身就可以多生产10吨牛奶。我们第二个育种指数，健康育种指数，奶牛的健康对企业是非常重要的，一旦奶牛生任何一种疾病，第一，他要投入医疗成本。第二，牧场管理人员要花大量的精力看着这个奶牛，这样他只有20%的时间管整个的牛场，80%的时间要看一头一头有病的奶牛。我们在新的育种，公牛的冻精，只要在健康指数上增加一点，我们的健康比例，特别是乳房炎可以降低40%。最近十几年，中国牧场专门把重点注意在提高奶牛的产量，每年把奶牛的产量不断的提高，但是重要的是奶牛产量提高不一定增加利润，因为你的健康损害了，你的效率损害了，所以这个理念不仅仅是提高奶牛的产量，更重要是降低他的成本、效率和健康。

　　记者：我想请问一下关总，现在大家对于国内奶业的发展非常的关心，不光从液态奶到奶粉，我也了解过很多的专家，他们都讲国内奶业产品标准已经相当严格了，您觉得我们目前从乳制品行业来讲，还存在哪些需要提高的，安全性已经上来了，其他的方面像你所说的种业和奶牛的健康问题，有没有更细致一点的问题？

　　关鸣：首先，中国奶业发展要有一个良好的产业链，这一点我们在中荷奶业合作过程中有很深的体会。在荷兰是合作化制，最大的乳制品厂，皇家菲仕兰收荷兰90%的奶，他同时拥有1900个牧场，而且这些奶农是他的股东，所以他在共享面应该说是可持续的。

　　第二，过去我们一听荷兰就是牛二代、牛三代，其实真不是，虽然是牛二代、牛三代，简直是升级了，他们现在更加强调的是智能化，更加精细化，实际上是进行了现代化的养殖模式和方法。（提问：您刚才说的智能化和精细化，具体指哪些方面？）关鸣：养殖方面智能化，比如机器人的挤奶，挤奶过程中的数据采集，这时候他的安全就出来了，他一边挤奶，这边安全数据就出来了。（提问：数据采集集中在哪些方面，大量采集哪些数据？）从奶牛开始，我们说智能化，从挤奶机器人里就出这个数了，他说我几天挤出来的奶蛋白是多少，脂肪是多少，体细胞数是多少，实际上这就是从头就安全了，可追溯了。智能化是跟大数据结合的，这里应该在安全上，在成本上，还有他更加精细化了，都可以讲他是一个现代化的奶牛养殖模式。

　　第三，荷兰奶业环保、有机、无抗里面，集行业的法规，他行业上有非常严格的法规，对生产安全奶是一个保证，这是我们应该借鉴的。我们合作其中一个企业就是生产治疗奶牛的体病，实际上他是无抗的，欧盟认证无抗。我们过去奶牛挤完奶以后行走的体育保健，我们用硫酸铜，福尔马林，其实若干年前在欧盟就禁止了，今年据说我们也要禁止。以后他对饲养的这些人和土地环境，硫酸铜流到土地都造成恶劣的影响，这些参考和引进，建立这样的法规我们奶就安全了。

　　第四，寿命化体系，将兽医、配种、饲料配方等专业技术，由专业的公司解决，我们现在每个牧场都配备，实际上你配备的时候既造成人员的浪费，同时他也没有真正的专业公司那么专业。中国也存在大公司和中型公司，比如现代牧业这种大公司，他自己可以建立这个体系，但是1000头、500头的牧场，他们如何能够进行社会化体系的建立和服务，对于奶牛养殖提升和降低成本都会有非常良好的意义。

　　提问：我去过很多奶牛牧场，也看过奶牛企业的养殖，包括飞鹤。中国环境跟荷兰不同，首先是地域比较大，这样你的奶源基地肯定就会比较多，也会比较分散，我可以在源头上掌控一下，有时候你想液态奶、酸奶这些产品，相对标准严格，而且中国现在奶牛散户的问题还是非常普遍的，这样的一些问题，当然荷兰的经验是可以借鉴的，我们怎么能够把这些经验用的养殖上？还有出于成本和其他的考虑，未必像大公司那样严格的执行，有中间环节，不一定出于他的本意，运输过程中出了一些问题，这其实也会对企业有影响的，不知道你怎么看这个问题？

　　关鸣：您说的这个问题在过去特别普遍，现在我不知道你们知不知道这个数字。我们讲伊利，伊利应该是中国最大收奶的，前两年跟我们说有2000多个社会牧场给他提供奶，现在他就剩1300个了，但是他的奶没少，他这1300个牧场，平均奶牛头数在700头，咱们从这个数字可以看到规模化，只有规模化才能现代化。当然这个规模化不是一万亩或者一千头就是，河南也有200头、300头的，只是这样的规模就可以采用现代化的手段，可以摒弃过去传统的养殖方法，这才是一个保证，要不然你没法看，实际上牧场已经越来越规模化了。

　　记者：请问关总，东方联鸣跟中荷奶业发展中心一直合作，这四年来做了哪些工作，取得哪些成绩？

　　关鸣：我们是2015年加入中荷奶业发展中心，到现在为止东方联鸣有六家跟荷兰公司的合作，有六个合作伙伴，其中有设备，推广奶牛的精准化采集，同时也有营养素，比如犊牛配方奶品的营养素，我们更加追求它合理的配方。还有在保健和安全，无抗，有机，这些方面跟荷兰公司有很长时间的合作，我们从2013年开始，一直到现在，也是四个年头了。一开始的初衷，因为我们已经有合作，我们希望有更多的合作。当然，加入中荷奶业发展中心之后，对于我们来讲真的非常好。首先，我们接受更多的国际化的培训，因为他们每年有4次去荷兰的培训，有4次在国内的培训，培训东方联鸣的团队，这对我们公司人才的培训和升级，以及国际视角的增加非常好。这两天我们一直在开监事会和执委会，有一些没有公开，不能特别多的透露，但是有一条，我们会把中荷奶业发展中心这么多年来，瓦赫宁根大学和中国农业大学之间做的科研的项目，加入中荷奶业发展中心的企业融合合作，把这些研究成果和企业的产品，以及他们的推广能力植入我们中国奶牛养殖中。也就是产学研结合，这将会对中荷奶业发展中心今后的发展和影响力产生更大作用。

　　记者：Jan Lok先生是负责国际发展管理部，我想知道CRV在育种等各方面工作中，除了中国，还跟其他哪些国家有合作？

　　Jan Lok：CRV是世界上第二大育种公司，我们总部在荷兰，我们在十个国家有我们育种牧场，就是种牛场，还有销售公司，我们在全球70多个国家销售我们的冻精。荷兰、德国、西班牙、南非、捷克和斯洛伐克等等国家都有种牛场，其余的国家我们通过经销商销售。

　　记者：您觉得中国现在奶牛种业，大概处于什么样的发展阶段，还有哪些地方需要提升的？

　　Jan Lok：第一，中国在世界上奶牛饲养数量是相当多的。但是相对奶牛的饲养，中国育种是相当落后的。很重要的一点是数据，现代化的育种与奶牛数据的收集是有关的，但是中国在数据收集方面是非常薄弱的环节。现在奶牛育种主要是在经营层面，经营层面上的育种要知道，奶牛有很多很多数据，才能证明某一个基因片断跟哪一个机能有联系的，我们因为没有数据，我们知道也几万个片断，上亿的片断，我们不知道哪一个片断对育种有用。

　　记者：您能不能预测一下，中荷奶业合作，在未来几年发展中对中荷奶业产生哪些方面的影响？

　　Jan Lok：我们可以用荷兰的经验帮助中国提高中国奶牛养殖的效率，荷兰的管理理念和荷兰的产品，比如荷兰的冻精，可以中国提高效率，因为其他的一些冻精公司是估计数据，荷兰CRV多方面有效的采集数据，比如CRV帮所有牧场的牛修蹄，每头牛蹄的信息都知道，我们育种过程中用这个数据找到基因片，拿着基因片对蹄健康有重要的。比如饲料转化率，我们用6000头奶牛做了十年的实验，每头奶牛每天吃什么东西，吃多少，都收集起来，把这些数据做基因。现在中国乳制品在全球的竞争力不高，竞争力不高的关键问题还是我们奶牛本身和奶牛饲养的效率不高，所以我们如果跟荷兰合作，我们可以通过我们的冻精，帮助牛的健康效率提高。谢谢！