随着原奶收购价格的提升，以生产高附加值乳制品（如酪蛋白和脱水乳脂）的新西兰小规模乳品公司面临巨大的原奶收购压力。
　　报道称，由于全球奶粉价格高涨，促使恒天然等主要生产奶粉的大型乳业公司一再推高原奶价格，导致原先主营高附加值乳制品的小型乳品公司收益迅速下滑，部分公司面临是否大规模调整产品结构、转为生产奶粉的问题。
　　怀卡托地区小型乳品公司Tatua执行总裁Paul McGilvary表示，今年将是乳品打价格站的一年。即使小型乳品公司转型生产奶粉，但产量必定无法和传统奶粉生产商相比，在价格竞争中处于劣势。此外由于北半球对乳制品需求的巨大，特别是中国的需求大增，再加上新西兰今年的干旱气候，原奶市场供应很不稳定。这对新西兰小规模乳品公司带来更为严峻的考验。