- -- 关于开展婴幼儿配方乳粉新品种配方论证工作的通知(14-08-20)
地址:哈尔滨市松北区科技创新城创新一路2727号
网址:http://www.chinadairy.net
邮件:dairyinfo@163.com
- 国家乳业工程技术研究中心研究院
- 乳业产业技术创新战略联盟
- 国家乳制品质量监督检验中心
- 全国乳品标准化中心
- 全国乳品工业信息中心
- 黑龙江省乳品工业培训中心
- 黑龙江省乳品设计研究院(安装公司)
- IDF中国国家委员会秘书处
研究院通过整合学校乳品学科优势人才和仪器设备资源,形成了基础研究+应用研究+中试研究的研发平台;形成了特色鲜明互为支撑的5个研发方向;形成了“首席专家+骨干研究人员+研究生”的团队建设的良性循环。
“十二五”前期(2011年~2013年),获得国家级课题21项,省部级基金类课题31项,企业合作项目10余项,经费总额达到6400万元。在乳及乳制品质量安全、婴幼儿配方奶粉研究及乳酸菌开发、新产品研发等方面取得了一系列成果,行业内推广40余项,提升了企业核心竞争力,填补国内空白,打破国外技术壁垒,促进产业健康持续发展。
中试基地建筑面积1200m?、总投资2600万元。开展产业化技术研究,实现科技成果的熟化和转化,直观展示乳业新概念产品和技术,推动产业升级。
设备先进:集中展示国际先进和国内一流的设备。包括:瑞典利乐冰淇淋设备、美国GE乳铁蛋白设备、瑞典利拉伐干酪及奶油设备、德国尼鲁奶粉喷雾干燥设备、丹麦DSS的膜设备和国产全自动CIP系统、包装设备等。
工艺先进:集中示范引领行业技术创新的现代化工艺。包括:膜技术、低温喷雾干燥及低温发酵等最新工艺。
全面性:涵盖主要乳制品产品研究,并生产高端发酵乳制品、干酪、发酵剂等高附加值产品引领乳业新概念。日处理鲜奶8吨,可开展巴氏奶及酸奶、冰淇淋、干酪、奶粉、奶油等主要乳制品产品中试研究及发酵剂、乳基料功能成分等高附加值产品中试研究,形成研发、小试、中试、生产为一体的完整研发体系。
唯一性:不同于目前我国乳品企业以市场需求为主导、大学及科研机构以教学科研为主导的单一中试格局,国内唯一面向行业开放的集科研、教学等为一体的中试平台。可开展主要乳制品产品类别中试研究。