昨日上午，全市食品安全示范城市创建工作宣贯大会在广州市政府会议中心召开。市食安委成员单位分管领导，市全民参与创建食品安全城市工作领导小组成员单位相关同志，各镇区食安委、食安办主任，食品相关行业协会代表等参加了会议。

　　市食安办副主任、市食品药品监管局副局长严美燕传达了11月17日全省食品安全示范城市创建工作推进会的精神，总结了中山市食品安全示范城市创建工作的情况和存在的问题。火炬开发区、三乡镇分别作经验介绍。

　　市府办副主任周尚谦在会上指出，创建工作即将于2018年验收，各镇区、有关部门要对照省的创建标准、其他试点市的做法，认清差距，进一步增强责任感和紧迫感，强化责任担当，重点抓好三个方面的工作：一是以深化改革为重点，完善监管体系。落实“四有两责”，以镇区市场监管体制改革为契机，加强基层基础设施建设，确保食品监管人员以及执法取证、通信交通等设施设备满足履职需要。加快建设市食品药品安全数据中心和应急指挥中心，推广应用市食品药品检验检测信息网络平台。二是以机制建设为根本，提升食品安全监管效能。推进食品安全追溯体系建设，婴幼儿配方食品、食用油、酒类生产经营全面应用电子追溯系统。健全食品安全诚信体系，实施“黑名单”，完善食品安全失信行为联合惩戒机制。三是以严管严控为手段，推动食品产业转型升级。推进“三品一标”建设。强化定点屠宰监管，规范定点屠宰肉品配送工作。推进食品小作坊、小摊贩登记管理工作，提高登记率。