中乳协：乳品企业全面复工复产 力保市场不断奶
没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临。种种迹象显示，新冠肺炎疫情已经在很大程度上被遏制：新增确诊人数持续下降、治愈人数持续增加。“拐点”在即，响应国家号召，全国各大城市陆续开展返工复工工作，以保障社会、经济的正常运行。而为了保障乳制品的充分供应，守护国民的营养与健康，骨干乳企也已全面复工。
骨干乳企全面复工力保供应
复产率达90%
牛奶是全球公认的健康饮品，富含多种营养物质，也有着提高人体免疫力、抵抗力的重要作用。国家卫健委等部门近日发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中也明确提出“尽量每天饮用300g牛奶或奶制品”。据国家食物与营养咨询委员会专家介绍，乳制品中的蛋白质中含有能调节免疫功能的独特成分，如免疫球蛋白、乳铁蛋白及多种氨基酸。乳制品中所含的溶菌酶、乳过氧化物酶更能在肠内发挥抗感染作用，激活免疫系统，增强免疫细胞的活力或提高机体对致病菌的抵抗力，保护身体的免疫功能。
正是由于奶制品在保障健康方面的重要作用，因此乳制品供应也被不少业内专家称为关键时期的“白色营养线”。也正因如此，在疫情期间，能否保障乳制品的供给也就有了更为重要的意义。
据中乳协对全国近200家规模乳品企业调查了解到，这些企业已开始全面复工，复产率达90%。
中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊在接受记者采访时表示，面对疫情，我国骨干乳企克服了原料供应、物流运输、市场不畅、库存压力加大以及人员紧张等重重困难，坚决响应党中央和国务院的部署，积极配合有关部门做好“保价格，保质量、保供应”三保行动。“调查时，不少乳制品生产企业负责人表示，将进一步加紧生产，保障对医护人员、对抗疫一线人员和消费者的供应，绝不让市场断奶。”
以亚洲乳业龙头伊利为例，为了保障乳制品的充分供应，守护国民的营养与健康，伊利率先实现全面复工复产。在位于内蒙古自治区呼和浩特市的伊利集团新工业园液态奶生产车间，18条生产线满产运行。这只是伊利复工复产的一个缩影。凭借突出的精确管理能力，通过在全国的各工厂调整产品结构，对人员合理调配，伊利实现了全国各大生产基地生产线的有序运行，一盒盒装载着健康与营养的伊利牛奶从这里出发，进入千家万户，以一种特殊的方式，为这场全国“战疫”贡献着不可或缺的力量。
积极承担行业和社会责任
乳企捐助逾15亿元
面对这场覆盖全国的突发疫情，以产业链长、物流覆盖广著称的乳制品行业，如何确保全国范围内供应充足，显然是一次考验。
所以，行业内的大型乳企，所做的不只企业自身的复工复产，更肩负着推动整个产业链复工复产和有序运作的责任。
面对突袭的疫情，整个乳业产业链都遭遇了巨大困难，牧场饲草料短缺，牛奶外运困难，口罩、防护服紧缺……在此危急时刻，像伊利这样的行业龙头第一时间筹集抗疫物资驰援上游牧场和奶农，并根据自身经验，提供全方位抗疫指导，积极承担了行业责任。
在众多牧场，伊利制定的《牧场新型冠状病毒防控指导手册》已经成为牧场主和牧民们升级牧场疫情防控举措的必备“工具书”；而伊利凭借全球产业链优势为牧场提供的十余万个口罩、两万余套防护服、20多吨消毒液等防控物资，更为众多牧场的疫情防控工作提供了有力保障。
与此同时，伊利还开通了绿色融资渠道，全力支援牧场共渡难关。据了解，在不到50天时间里，伊利已经提供6.7亿元融资，预计全年将达到50亿元。
一边全力推动产业链有序复工复产，一边积极进行社会捐助。据刘美菊表示，疫情爆发以来，广大乳品企业自发地向疫情严重地区捐款捐物，向战斗在一线的医务工作者捐赠乳制品，据不完全统计，乳品行业近百家企业所捐款物超过15亿元人民币。
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