2019年奶业形成进口、国产双增，生产、消费两旺的态势
一年一度的国家奶牛产业技术体系总结会近日在河北省保定市召开。农业农村部畜牧业司就2019年奶业的工作与形势以及2020年的工作进行了总结和展望。国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利告诉新京报记者，“这次会议针对国家奶牛体系建设进行了认真讨论总结，针对2020年奶牛产业体系提出，强化体系在解决产业瓶颈技术、重大应急、‘一县一业’发展等方面的综合作战能力。”
会议还就当前奶业生产形势进行总结。截至2019年年底，奶牛单产已经达到7.8吨，一年时间内，单产提高了400公斤。规模化养殖程度从61.4%提高到了64%。养殖效益方面，2019年奶价平均水平在3.8元—4元，养殖效益普遍在3000—5000元/头，是自2013年以来，五年中形势最好的一年。质量安全方面，生鲜乳质量、婴配粉的质量和乳品的合格率都保持高位，在农产品和食品中处于前列。生产、消费上，生鲜乳在今年1—11月增长率为5.7%，乳制品的产量增长8.6%。初步预计今年大包粉进口增量在20万吨。形成进口、国产双增，生产、消费两旺的态势。
会议提出，2020年奶业振兴将推动三大行动，分别从生产提质增效、养殖加工利益和谐、宣传消费升级三个方面着手。
据介绍，2020年将继续加强优质苜蓿基地建设，力争新增优质苜蓿种植在120万亩以上；继续支持1500个家庭牧场建设；大力推广青贮苜蓿，推行粗饲料的就地就近应用；围绕奶牛养殖防疫安全的新形势，加强奶牛防疫净化；推进奶牛标准化、智能化、信息化养殖，实现物物互联，人物互通。在养殖加工的利益和谐行动上，会议提出，用制度来管理养殖和加工的合作关系，包括合同备案、合同梳理等。在宣传上，将鼓励和推动乳制品消费的进一步升级。
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