一、乳制品加工业情况
1、全国液态奶年产量
2、全国干乳制品年产量
3、全国奶粉年产量
二、乳制品消费形势
三、生鲜乳生产情况
1、全国原料奶市场监测
四、乳制品贸易情况
1、乳制品进口贸易
（1）1月干乳制品进口情况
（2）1月奶粉进口情况
（3）1月乳清进口情况
（4）1月鲜奶进口情况
（5）1月婴幼儿配方奶粉进口情况
（6）1月奶酪进口情况
（7）1月奶油进口情况
（8）1月酸奶进口情况
2、乳制品出口贸易
（1）1月干乳制品出口情况
（2）1月液态奶出口情况
（3）1月奶粉出口情况

图1 2000-2016年全国液态奶年产量
图2 2000-2016年全国干乳制品年产量
图3 2008-2016年全国奶粉年产量
图4 2015.01-2017.02农业部全国原料奶周价监测数据
图5 2016-2017年我国奶粉月度进口对比
图6 2016-2017年我国乳清月度进口对比
图7 2016-2017年包装牛奶月度进口量
图8 2016-2017年我国进口婴幼儿配方奶粉月度进口量及价格
图9 2017年1月我国进口婴幼儿配方奶粉主要来源国及比重
图10 2008-2017年我国进口婴幼儿配方奶粉进口量及来源国变化
图11 2016-2017年我国奶酪月度进口
图12 2016-2017年我国奶油月度进口
图13 2016-2017年我国液态奶月度出口
图14 2016-2017年我国奶粉月度出口

表1 2月农业部监测10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格
表2 2017年1月我国乳制品进口情况
表3 2013-2017年我国奶粉进口量变化
表4 2017年1月我国奶粉进口来源地
表5 2017年1月我国奶粉分（地区）进口对比
表6 2017年1月我国乳清进口情况
表7 2017年1月中国进口包装牛奶