莫斯利安经过几年的耕耘，已经成为家喻户晓的一个产品品牌，成为中国高端乳品的代表和领导者之一。

　　实际上，作为光明乳业近年来开发和重点布局的新品类，莫斯利安的异军突起不仅仅提高了光明乳业产品的业绩和利润水平，同时作为国内首个常温酸奶产品，莫斯利安改变了国内乳品行业发展格局。

　　而之所以能够在市场上取得成功，除了其先发制人的优势，公司研发实力、营养价值和产品优异的品质，则成为其被消费者认可的关键所在。

　　增长速度惊人 创造单品神话

　　从近几年光明乳业发展的策略来看，除了通过海外并购进行资产重组和资源优化，其更多的发力点就是发展明星产品、优化产品结构，并通过渠道的扩张实现销售的增长。

　　从公司去年的年报来看，公司营收增长25.13%，光明乳业在阐释原因时就认为主要原因是“明星产品销售收入较快增长”。光明乳业指出，2014年公司坚持做“中国乳业高端品牌引领者”，以市场需求为导向，以明星产品为核心，以渠道开拓为主要手段，实现鲜奶、酸奶、常温酸奶等明星产品的较快发展。

　　而从明星产品的具体表现来看，其中莫斯利安常温酸奶实现销售收入59.6亿元，同比增长85%，优倍鲜奶实现销售收入11.6亿元，同比增长29%，畅优系列产品实现销售收入14.1亿元，同比增长18%。很显然，莫斯利安的快速增长显得尤其突出。

　　在不少业内人士看来，在光明乳业近几年的发展中，作为国内首款常温酸奶的莫斯利安成为光明乳业业绩快速增长、在行业地位稳步提升、推动行业总体发展的重要单品。

　　回头来看，在2007年，光明乳业确立了光明乳业“聚焦乳业、领先新鲜、做强常温、突破奶粉”的战略目标，依托新鲜、常温、奶粉“三驾马车”向高端产品领域发力。在常温奶领域，光明与其竞争对手相比差距颇大，如何在常温领域缩小与竞争对手的差距成为光明再度辉煌的关键所在。

　　而这一转变就发生在2008年。2008年，光明乳业将莫斯利安原产益生菌带回了中国，并研发出了光明莫斯利安酸奶，并在2009年上市，开创了国内常温酸奶的先河。2012年莫斯利安开始在全国铺货，2013年进入业绩爆发期。2014年，莫斯利安终端覆盖从20万个增至70万个，销售网点正从原有的以华东区域为核心向全国区域的扩张和转变。

　　有券商研究报告指出，对于光明乳业的原有的业务，考虑到常温酸奶仍处在爆发期，仍看好莫斯利安的增长。鉴于此，我们预计莫斯利安在3年后市场规模有望继续保持跳级式的销售增长。

　　营养价值和品质获美誉

　　莫斯利安作为一个全新品类的开创性产品，其优势不仅仅在于突破了常规酸奶的地域性限制，还在于其营养价值和品质和常规酸奶相差无几，这也成为其能够目前市场激烈竞争环境中取胜的关键。

　　20世纪初，诺贝尔生理暨医学奖获得者梅契尼可夫通过大量研究认为，保加利亚人长寿的原因在于他们长期、大量地饮用酸奶。保加利亚菌种开始被世人所知。

　　而光明就是选择了这样的菌种。从笔者拿到的《保加利亚进口海关卫生检疫证书》来看，莫斯利安的相关菌种产地正是位于欧洲南部的酸奶故乡保加利亚，其提供方为全球最大的益生菌生产商丹尼斯克。

　　而随着莫斯利安销售规模的扩大和品牌知名度的提升，其原产益生菌对肠道消化吸收功能的有效性也频频出现在学术期刊和行业会议，并得到了营养学会和学术机构得到认证。

　　笔者看到，上海市营养学会给出的临床试验评审意见显示，光明莫斯利安发酵乳能显著改善受试者的胃肠道消化系统症状，显著降低受试者血液总胆固醇和甘油三酯含量，显著提高受试者粪便中的益生菌和短链脂肪酸的含量、减少有害菌，改善肠道微生态环境。

　　医学期刊《中国疾病控制杂志》上一篇题为《莫斯利安发酵乳对人体肠道健康的功效研究》的论文也显示，莫斯利安发酵乳对促进肠道消化吸收和通畅，以及调节志愿者肠道菌群和短链脂肪酸含量有显著作用。

　　并且，莫斯利安的菌种保加利亚乳杆菌L99，曾搭乘探月工程卫星进入外太空。据了解，光明乳业是食品行业唯一一家，也是上海第一家搭乘卫星将菌株送上外太空的企业。

　　随着品牌影响力的传播，莫斯利安的品质和营养价值也被消费者所熟知，并口口相传，消费者口碑式营销反过来又提升了产品的美誉度和影响力，从而带动产品的销售。

　　而卓越的品质也得到了业界的褒奖。通过光明“从牧场到餐桌”全程质量管理体系下的纯净奶源，结合高科技酸奶生产工艺，莫斯利安在2011年摘取了IDF（国际乳品联合会）最佳新乳品品牌奖，获得了世界乳品最权威机构的推崇和认可。